Die Chemieseite

Kettenlänge der Kohlenhydrate

Monosaccharide haben unterschiedliche Kettenlängen. Dabei haben die

• Triosen drei Kohlenstoffatome,
• Tetrosen vier Kohlenstoffatome,
• Pentosen fünf Kohlenstoffatome und
• Hexosen sechs Kohlenstoffatome.

Die Pentosen und Hexosen sind besonders wichtig. Nur sie können später Ringe ausbilden, die dann zu mehrringigen Saccariden werden können.

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