Aufbau und Tautomerisierung von Enolen
Befindet sich eine Doppelbindung neben einer Hydroxygruppe im Molekül, so spricht man von einem Enol. Diese kann jedoch sehr schnell zum Keton tautomerisieren. Normalerweise befindet sich das Gleichgewicht auf der Ketonseite. Dies ist jedoch nicht immer so:
Die Einstellung verläuft entweder basenkatalysiert
oder säurenkatalysiert
