PuffersystemePuffersysteme haben die Eigenschaft in gewissem Maße hinzugegebene Säuren oder Basen wegzupuffern und den PH-Wert konstant zu halten. Sie bestehen aus einer schwachen Säure und dem dazugehörigen Salz wie zum Beispiel und .Gibt man einer solchen Pufferlösung eine starke Säure hinzu, so reagiert diese mit den hauptsächlich aus dem Salz vorhandenen -Ionen zu . Der PH-Wert bleibt gleich und verschiebt sich erst, wenn das Salz komplett verbraucht ist. Gibt man eine starke Base hinzu, dann ziehen die -Ionen aus ein Proton heraus oder finden es schon in der Lösung vor und reagieren mit diesem zu Wasser. Der PH-Wert bleibt wieder gleich, bis alle -Moleküle verbraucht sind. |