Aldosen und Ketosen

Weiterhin kann ein Monosaccharid entweder eine Aldehydgruppe als Endgruppe haben oder es ist ein Keton. Die Art und Anzahl der Atome sowie deren Bindungen ist in beiden Fällen gleich. Das doppelt gebundende Sauerstoffatom ist bei dem Keton nur ,,verrutscht''. Monosacchride mit Aldehydgruppe werden Aldosen genannt; mit Ketogruppe Ketosen.

Eine Übersicht über die Aldosen in $D$-Form:

Eine Übersicht über die Ketosen in $D$-Form: