Kettenlänge Monosaccharide haben unterschiedliche Kettenlängen. Dabei haben die Triosen drei Kohlenstoffatome, Tetrosen vier Kohlenstoffatome, Pentosen fünf Kohlenstoffatome und Hexosen sechs Kohlenstoffatome. Die Pentosen und Hexosen sind besonders wichtig. Nur sie können später Ringe ausbilden, die dann zu mehrringigen Saccariden werden können.

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